Jetzt Neujahrsangebot sichern!

Restaurant Jante Hannover Hannover

Das Restaurant Jante Hannover ist ein international in der Marienstrasse 116 von 30171 Hannover. Die Öffnunsgszeiten vom Restaurant Jante Hannover sind Dienstag–Samstag von 18.00–22.00 Uhr. ... weiterlesen!

Leistungen:

Kontakt:

...
Restaurant Jante Hannover Hannover Durchschnittsbewertung: 4,4 / 5 bei 23 Bewertungen

[X] Schliessen

Weiterempfehlung

gut

Wir freuen uns über Ihre Bewertung!

23 Bewertungen

Bewerten Sie jetzt!
23 Bewertungen
1 Quelle/-n

Fremdbewertungen

x


23 Bewertungen auf tripadvisor.de

letzte hinzugefügte Bewertung

zuvorkommender Service, Chefkoch der persönlich zum Tisch kommt, kunstvoll angerichtete Teller, leckere Weinauswahl, ehrliches Feedback zu einzelnen Gerichten vom Personal erwünscht und aufgenommen. Wir hatten z.B. eine Frage zu einem Gericht und da kam der Chef persönlich um diese zu beantworten. Sehr hohe Qualität der Gerichte, Weine und der persönlicher Umgang - bleibt so! Wir kommen sehr sehr gerne wieder!

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja

zuvorkommender Service, Chefkoch der persönlich zum Tisch kommt, kunstvoll angerichtete Teller, leckere Weinauswahl, ehrliches Feedback zu einzelnen Gerichten vom Personal erwünscht und aufgenommen. Wir hatten z.B. eine Frage zu einem Gericht und da kam der Chef persönlich um diese zu beantworten. Sehr hohe Qualität der Gerichte, Weine und der persönlicher Umgang - bleibt so! Wir kommen sehr sehr gerne wieder!

Wir haben uns für zwei unterschiedliche Menüs entschieden und dazu die Weinreise bestellt. Der Abend, 11.01.2017    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja

die massiven Holztische mit eleganter Dekoration.
Nach der ersten Stunde stellte sich leider heraus, dass die gemütlich wirkenden Stühle leider das Gegenteil für den Rücken bedeuteten.
Insgesamt gab es zwei Menüs zwischen 3 und 7 Gängen zur Auswahl oder á la carte. Auch bei einem 3-Gänge Menü gibt es noch kleine Zwischengänge als Gruß der Küche. Wir wählten jeweils ein 3-Gänge-Menü mit der Weinreise.
Schon der erste Gruß der Küche war ein absolutes Highlight für das Auge: Rentierflechte und Topinambur. Die Rentierflechte wurde auf einem Stein serviert, der Topinambur auf einer Art Jute-Stoff.
Der Chefkoch hat den ersten Gang zum Tisch gebracht, was uns sehr gut gefallen hat. Das Brot was wir danach bekommen haben war lecker, aber nichts Besonderes. Die aufgeschlagene Butter mit Rosenkohl-Sand dagegen schon.
Ein Zwischengang waren Kartoffelscheiben mit Frischkäse. Dies war im Gegensatz zu den anderen Geschmackserlebnissen eher unspektakulär.
Der Wein zur Vorspeise (Chenin Blanc und Sauvignon Blanc) und die Erklärung der Sommelière hat uns sehr gut gefallen.
Wir hatten Pulpo und Forelle als Vorspeise. Absolutes Highlight war der Joghurtstein mit der knusprigen Forellenhaut und die Mangochips zum Pulpo. Die Präsentation der Speisen hat uns sehr gut gefallen!
Als Hauptspeise bekamen wir die Ente mit roter Beete und die US Rippe mit Spitzkohl. Beides hat sehr gut geschmeckt und war ein richtiges Geschmackserlebnis - das besonders auf Grund der unterschiedlichen Konsistenzen.
Der Rotwein zur Hauptspeise war perfekt abgestimmt (Shiraz und Cuvée Shiraz/Cabernet Sauvignon).
Der Zwischengang danach war ein Mix aus Erdnuss, Banane und Bacon-Crunch! Sehr interessante Textur - der Bacon war nur dezent herauszuschmecken. Jedes Gericht ist passend auf unterschiedlichen Tellern angerichtet, was uns sehr gut gefallen hat.
Zu Beginn unseres Besuches war das Restaurant noch recht leer, was sich nach und nach änderte. Neben aus saß eine Gruppe, sodass der Geräuschpegel höher wurde. Der Service stellte die Gläser und die Flaschen für den Aperitif der anderen Gäste auf unserem Tisch ab und servierte sozusagen von unserem Tisch. Das hat uns leider sehr gestört, da unser Tisch als eine Art Beistelltisch Verwendung fand und unsere Kommunikation dadurch gestört wurde.
Die Desserts Mozzarella/Gries/Orange/Basilikum und Petersilienwurzel/Kräuter/Schokolade waren sehr schön angerichtet. Die verschiedenen Konsistenzen waren perfekt aufeinander abgestimmt und dadurch sehr spannend. Besonders toll war es Petersilienwurzel und Mozzarella mal als Dessert zu erleben.
Meine Begleitung hatte in der Nachspeise leider eine kleine Scherbe. Ob es vom Glas abgeplatzt war oder woher es kam, ist leider nicht mehr für uns nachvollziehbar gewesen. Als wir es angesprochen haben, hätten wir uns eine Entschuldigung mit Espresso o.ä. gewünscht. Der Service hat sich zwei mal entschuldigt und insgesamt einen Rabatt von 10€ auf die Endrechnung gegeben. Der Rabatt wurde nicht erwähnt - wir haben ihn nur zum Ende auf der Rechnung gesehen. Eine Scherbe im Essen darf so oder so nicht vorkommen - da waren wir bei dem Preissegment doch enttäuscht.
Die Weine zum Dessert (Moscato d'Asti und Chenin Blanc Demi-Sec) haben sehr gut harmoniert. Die Weinreise ist auf jeden Fall toll, um mal etwas auszuprobieren.
Der letzte Gruß aus der Küche war ein "Kinder Country" - Weizenkeime mit Schokolade umhüllt. Das war etwas gewöhnungsbedürftig, nicht unbedingt unseres!
Der Service war insgesamt sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Die Kleidung des Servicepersonals (Jeans, T-Shirt, Turnschuhe) haben wir als etwas unpassend für das Preissegment empfunden. Dagegen hat es uns sehr gut gefallen, dass das Küchenpersonal die Gänge teilweise selbst zum Gast gebracht und erklärt hat.
Insgesamt sind die Preise sehr hoch. Für die Qualität und Extravaganz der Speisen jedoch teils gerechtfertigt.
Wir würden das Restaurant weiterempfehlen - jedoch nur für besondere Anlässe!

Wir waren am Donnerstag das erste mal im Jante. Nach dem Eintritt fiel uns sofort das stilvolle Ambi, 11.01.2017    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja

Haferwurzel / Kefir / Apfel; Muschel / Zuckerschote / Peperoni sowie Ente / Spitzkohl
Die Weinempfehlungen von Mona Schrader waren -wie bisher immer- perfekt.
Wir empfehlen es allen weiter, die sich etwas Besonderes gönnen möchten und dabei ein schönes, lockeres Ambiente mögen!
Eins hat uns dann doch nicht gefallen...die 3 1/2 Stunden gingen viel zu schnell rum ;-)

m 2. Weihnachtsabend haben wir die Gastfreundschaft, den charmanten Service und das vorzügliche Esse, 11.01.2017    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 05.01.2017    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 22.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 19.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 17.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 16.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 15.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 13.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 11.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 02.12.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 25.11.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 24.11.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 23.11.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 21.11.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 14.11.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

3,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 05.11.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

5,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 30.10.2016    Quelle: tripadvisor.de

Restaurant Jante Hannover Hannover

4,0 / 5

Weiterempfehlung: Ja


Anonym, 30.10.2016    Quelle: tripadvisor.de

Kontakt

 

Bitte geben Sie das Passwort für die Profilbewertung ein




Um das Passwort zu erhalten, kontaktieren Sie uns:

info@jante-restaurant.de
Telefon: 0511-54555606

Abschicken